Aquicultura

Duração média: 3 anos e meio

Por uma pesca com mais qualidade e sustentabilidade

A Engenharia de Aquicultura ou somente Aquicultura é uma profissão relativamente nova, que cuida da produção em cativeiro de peixes, camarões, ostras e outros frutos do mar. Esse tipo de produção vem substituindo a pesca artesanal, por garantir a qualidade dos pescados e ser muito mais ecológica.

Além cuidar de todas as etapas da produção em cativeiro (desde o manejo até a reprodução e a nutrição), o que é feito em locais como açudes, tanques e lagoas, o engenheiro de aquicultura atua na industrialização, na comercialização e na distribuição do pescado. O aquicultor também procura garantir o menor impacto possível da sua atividade sobre o meio ambiente, mantendo assim os recursos naturais e preservando as espécies.

A demanda por profissionais da área é crescente, uma vez que a profissão é nova e cada vez mais vem substituindo a pesca artesanal, como dito acima. Outro fator que justifica a demanda é a busca cada vez maior por uma alimentação mais saudável, incluindo pescados no cardápio. Todas as regiões do país demandam profissionais para esse tipo de cultivo, cada local com seus produtos nativos. O Brasil tem muito potencial para aumentar a produção desse tipo de alimento, por conta do clima, da presença de águas doces e salgadas e da oferta de insumos para a nutrição.

Perfil do profissional

Um bom aquicultor precisa ter algumas habilidades:

  • Gostar do contato com a natureza, principalmente em regiões aquáticas;
  • Ter interesse no manejo de frutos do mar;
  • Saber lidar com corporações (desde pequenos cultivos até grandes indústrias).

Áreas de atuação

Os profissionais de Aquicultura podem trabalhar em instituições públicas e privadas, empresas de pescado, projetos de fazendas marinhas, laboratórios de beneficiamento de crustáceos e peixes e controle de produção, laboratórios de reprodução, entre outras áreas.

Disciplinas

Algumas disciplinas do curso de Aquicultura são:

  • Zoologia aquática
  • Fundamentos em solos
  • Hidrologia
  • Climatologia
  • Química
  • Biologia
  • Bioquímica
  • Embriologia

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